Плов из риса в пакетиках — рецепт с фото
Волшебный рецепт или древние традиции по выращиванию риса? Секрет приготовления узгенского плова — мечта любой хозяйки. Совместно с экспертами Кыргызской диаспоры Екатеринбурга рассказываем, как на самом деле выращивают знаменитый рис и делимся рецептами лучших шефов восточной кухни. Узгенский район расположен в Ошской области Кыргызстана.
Узбекский плов в казане по праву считается самым популярным видом этого блюда. Готовить его, конечно, можно и в кастрюле, и в сковороде, но результат будет недостаточно убедительным. Дело в том, что именно казан — большой, тяжелый и глубокий — обеспечивает те условия, благодаря которым ингредиенты плова приобретают правильную текстуру, а также напитываются вкусами и ароматами друг друга. Такое блюдо не стыдно будет подать даже самому требовательному знатоку узбекской кухни!
Главная страница » Плов » Плов домашний. Как говорит бабушка Эмма: если вы не ожидаете большого наплыва гостей, а придут только человек 15 или 20, можно приготовить плов дома, на своей кухне. Часто ли вы слышали словосочетание «настоящий плов»? Пожалуй да.
